葱叶怎么腌好吃?
【食材】大葱,酱油,白砂糖,清水 【做法】 1.首先把大葱洗净后,晾干表面水分; 2.然后切成5cm左右的小段(注意尽量保持葱白部分完整性); 3.再准备一瓶酱油和少许白砂糖,比例大概是一斤酱油配两勺白糖; 4.最后把所有原料都放入干净的瓶子里面,盖上盖子,腌制一星期即可食用了。 【小贴士】 1.一定要用酱油来腌制,不要用老抽、生抽等等;
2.在腌制过程中不要沾到生水,以防变质;
3.放少量的白砂糖可以让葱更脆且不易发霉,但是不能放太多,不然会发苦。
我家是最喜欢做这个腌葱的,每次买回来一大捆,两天就腌好了,拌饭吃特别好!
小时候奶奶经常用盐腌制,现在家里没有奶奶了 每次想她的时候就去翻她用过的东西 看到那瓶咸菜就想起奶奶,今天做了这个 用酱油醋泡的,味道很不错 不过我觉得不如奶奶做的那么好吃(其实是我自己不喜欢吃) 这个是去年妈妈买的 我奶奶腌制的 我家每年都要买很多 因为我妈妈爱吃所以每年都会买 这是今年夏天我妈妈腌制的,很新鲜。
这是我最喜欢吃的咸菜,我奶奶做的 这是今年的新货 还有辣椒和芥菜也是我最喜欢吃的 这盘咸菜是我自己做的哦~因为奶奶说辣椒要少吃啊! 这是刚腌好的 还不太入味 所以我是放在冰箱里冷藏的 然后过几天就可以吃了啦~