排骨可以闷什么好吃？
最近很火的蜜汁排骨，真的巨好吃！！！
首先准备好新鲜的肋排，葱白、姜片、老抽、生抽、食盐、白糖、白醋和蜂蜜
1. 把肋排用清水冲洗干净，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入一把葱段、5片姜(拍松)、2勺料酒，小火煮约30分钟。
2. 锅中放3勺白糖开小火慢慢炒糖色，一定要小火，不然很容易糊，直到糖色变成深棕色。
3. 加入热水，水量没过排骨即可，然后加入6大勺生抽、3大勺老抽、4勺白砂糖、适量盐调味，最后加入3勺醋和3勺蜂蜜调一下味道和颜色。
4. 大火煮开后转最小火焖约半小时后收汁，收汁到一半的时候最好再拌一次锅底以免粘锅。
5. 最后关火让排骨在汤汁里浸泡一会更入味～
我一般会在周末做一大锅，然后放入冰箱冷冻起来，平时做一碗米饭，再烫点青菜，再配上一碗香喷喷的焖排骨，美滋滋～ 小tips： 用高压锅的话会比较省时间，但是我个人感觉用砂锅炖出来的更香～ 也可以加入一些板栗或者藕一起炖哦，更加美味～