红烧烧鱼怎么做好吃？
我妈妈做的红烧肉最棒！ 把买回来的猪肉（五花肉）水洗冲洗干净，放一边待用。 切好的姜、蒜、豆瓣酱（剁碎）准备好。 锅烧热后下肥肉煸炒，煸出猪油（如果不喜欢吃猪油可以撇掉），下姜末和蒜末炒香，然后下瘦肉炒变色，加料酒和生抽炒均匀，再下豆瓣酱和甜面酱炒出香味，就可以加水了（一定要足够的水哦~），大火烧开之后，小火焖一个多小时就可以了。中间记得加水或调味道。
这是我最喜欢吃的红烧肉样子 =_=+ 这道菜是我小时候最难吃的菜之一……为什么？因为盐少呀，很淡的味道，而且我妈妈做的时候总是把肥的都熬干了，瘦肉也硬硬的～所以小时候特别不爱吃。现在长大了，不嫌肥腻，反而觉得这道菜很香…可能我还增加了妈妈的调料吧…反正不是我小时候的味道了…