菜豆饭怎么做好吃?

钟巧莹钟巧莹最佳答案最佳答案

1.首先,把米洗干净后倒入锅中,加入清水 水要没过米大概一厘米。用勺子搅拌一下防止粘底,然后开火煮。

2.等米饭快煮开的时候把洗净的菜豆放进去,盖上锅盖转小火再焖十分钟就可以了 (其实这时候就可以吃了哦!!嘻嘻)

3.接下来准备调味汁 用少许酱油、糖和淀粉混合均匀即可 (比例大概是一茶匙淀粉十毫升酱油五克糖的样子啦~)

4.将调味汁倒在刚刚焖好的豆子米饭上,搅拌均匀让每一粒米饭都沾上调味汁 最后撒上一些芝麻就可以开动了~

PS:

1.喜欢吃咸口的也可以加入少许盐调味哈〜

2.如果觉得单纯吃豆子太干可以加一个荷包蛋~很香哒〜 我就经常这么干的〜

3.喜欢辣的可以加一点辣椒粉或者剁椒什么的也很好吃啦〜

总之这个饭超简单超好吃滴〜可以趁热多吃一碗呢哈哈哈

解奎营解奎营优质答主

我做过几次,都是用电压力锅做的。 材料:小米一把(大约70g)、大米125g、大豆粉50g、酱油3勺、糖两勺、香油一勺、盐适量 做法: 1.将米淘洗干净加少许水浸泡一小时以上; 大豆粉用清水调开备用。

2.泡好的米滤干水后加入所有配料拌匀。 3.电高压锅底部铺上一层纱布或屉布,上面平摆上三颗鸡蛋。

4.倒入拌和的食材。

5.压熟后装碗。 用筷子搅匀,盛到碗里。 我的感觉是米饭比较黏糊,有嚼头,但是口感不是那么滑溜,不过味道好极了……

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