海南椰子有什么功效?

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椰子,作为海南岛的一种主要热带作物,浑身都是宝。海南椰子种类多,主要分为高种椰子和矮种椰子,矮种椰子果小而早产丰产,高种椰子果大而晚产高产。而从椰子的营养价值来说,高种椰子要略胜矮种椰子了。

海南椰子全身都是宝,就其椰子本身来说吧,我们平时购买的青椰子和老椰子。青椰子以水和肉为主,其椰子水清凉甘甜,是纯天然饮品,具有预防脑血栓,血管硬化等功效;椰子肉含有丰富的油脂、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸和钙、磷、铁等多种营养成分,含有13—15%的脂肪,为世界上含油量最高的果品之一。椰肉色白如玉,汁甘如饴,有“南果第一枝”的美誉。

老椰子,相对于青椰子,营养更加的浓缩和精华,含有丰富的维生素B、C,钾、钙、镁,还含有10种人体所需的氨基酸,老椰子是营养更为丰富,而它的功效也更多,据药典记载,椰子含有丰富的糖、蛋白质、油脂、多种维生素和矿物质,具有利尿止血、清心益肾、解酒毒、除风热、舒筋活血、去头痛、发少增多、白发返黑等药用价值。在海南当地,老人小孩、体弱消瘦者,喝上老椰子都能起到很强的滋补壮身的功效。

海南椰子的椰衣,可用来制作椰纤造福当地人民,也推动中国椰纤事业的辉煌进步。椰棕,是椰壳上的毛棕制成的,制成的床垫和地毯,是纯天然的绿色产品。椰胡,是椰壳制成乐器上的胡、弦乐乐器琴筒的蒙皮等。海南天然的椰子资源推动海南经济的发展,而海南人民的勤劳智慧又将海南椰子资源利用到极致,并发扬光大。

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