虾仁和什么包子好吃？
作为一个在沿海城市长大的孩子，虾是我生活中不可缺少的一部分。虾的品种也有很多，但我还是最喜欢虾仁。 喜欢虾仁的原因很简单，一是虾的味道很好，二是制作也简单，三就是跟不同的食材搭配都能炒出香味。 我最喜欢用的食材就是豆腐皮，鸡蛋和虾仁一起炒，香味浓郁，一口下去就让你欲罢不能。 先把豆腐皮切成细丝，用开水焯一下，控干水分备用； 鲜虾去壳留尾部，用牙签挑出虾线，清洗干净后滤干水分； 两个鸡蛋打散，加少许盐调味，倒入豆腐皮中拌匀； 锅内倒油，油温烧至7成热时，倒入蛋液，大火快炒成型，盛盘备用；
另起锅，倒入适量的油，烧至6成热时，放入姜末爆香，然后倒入切好的虾仁，迅速划散，炒至变色后，加入料酒、白糖和胡椒粉，再倒入事先炒好的鸡蛋，快速翻炒几下就可以出锅了。 这样做出来的鸡蛋鲜香嫩爽，一点也不老，入口即化，真的很好吃！
我还会用虾仁做煎饼果子，香甜软糯的南瓜糯米饼，酥脆葱香的手撕馒头，鲜美四溢的海鲜炒饭等等..... 只要你想吃，我用虾仁就能做出美味佳肴！ 你还知道哪些用虾仁做得好吃的美食呢？