熬鸡汤里加什么好吃？
我小时候，农村家里来客人了，家里没什么好东西，就会杀只鸡，炖点鸡汤，算是招待客人了； 我家烧鸡汤，就放八角、桂皮、草果、葱姜等调料，炖的烂一点，喝起来味道就很鲜了； 现在条件好了，我家做鸡汤的时候，会放进一把虾米（现在叫海米），或者几颗榛子（有的学校食堂会提供炒熟的榛子，我到现在也没吃过新鲜的榛子，所以也不知道新鲜榛子啥味），这样鸡汤会有淡淡的咸味儿和坚果的香味儿 至于香菇，我感觉还是用鸡汤泡香菇更好吃，直接把香菇放进去炖，我觉得有些柴，嚼不动！
我总结的鸡汤最好喝的做法是：用砂锅炖，不放任何调料，小火慢炖2个小时，中途撇去浮沫。这种清炖的鸡汤，原汁原味儿，你仔细品，能品出鸡肉自带的味道，那种新鲜鸡肉的鲜味儿的肉香味儿，让你吃得出来这鸡肉是不是刚刚宰杀，还是很久之前就冷冻的了~
如果喜欢辣一点的味道，可以用干辣椒和小米椒泡出来的辣椒油去泡饭，一碗香喷喷的米饭，拌着辣椒油吃，那滋味~ 喜欢重口味的，可以在汤里放入适量盐，生抽，胡椒粉。
记得以前学校门口有卖烤肠的，五毛一根的烤肠，里面会有花生米，黄瓜丁，洋葱之类的成分，吃到嘴里，满口香……
现在想想，可能人家烤肠里面有添加剂，可那时候就是觉得很好吃啊。。。 后来渐渐懂得多了，知道那些所谓“调料”里有食品添加剂，但是也不妨碍我们继续爱吃这些美食！ 你看，生活是多么美好！ 有那么多人，在背后默默付出，才换来我们现在可以随意购买食材，做美食的快乐； 有那么多人生智慧，被我们不断探索，才换来我们今日的文明与进步。
珍惜眼前所拥有的吧！ 希望我能把更多的美好带给大家！我是爱做饭的90后！ 您的点赞是我最大的动力！ 祝大家天天开心！