贡米煮粥好吃吗？
我家一直用贡米，我奶奶那一代人就用这个米。现在也依然坚持用这款米，因为确实很好吃 先说下这个米的颜色，这个米不是透明的银白色，而是带有淡淡黄色的白米。而且米里带有一层薄薄的皮，这是其他米里没有的。用手搓一搓会发出淡淡的清香。 用清水淘洗干净后，浸泡一会，然后再用高压锅煮，这样的米粥非常软糯，特别丝滑 如果嫌这样做的粥太软，还可以在泡好后多清洗几遍，这样就能达到你要求的糯而不烂的口感了~ 除了熬粥外，我还喜欢用它焖饭或者煲饭。
比如我喜欢用电压力锅来煮饭，只需要把饭料洗好放进锅里，加水加压就好啦！非常方便～ 用高压锅和电压力锅的好处就是可以彻底把米里的营养元素释放出来，特别是有利于人体吸收的维生素b族，能够很好的保留。
如果是用普通锅具来煮，记得多搅拌，防止糊底哦～ 这是我用高压锅做的紫薯大米饭，是不是满满的幸福感啊…… 还有这口锅也能做很多好吃的，比如排骨玉米汤、四神汤（健脾祛湿）、豆腐鸡蛋羹等等… 其实这个米除了做主食之外，还可以用来做甜品，比如糯米糍、红糖糍粑、红豆糯米卷等等 小时候最喜欢的就是奶奶做的糯米丸子，现在自己做也很简单 先把红小豆煮熟沥干水分，加入白糖碾压成泥，然后取适量糯米粉和水揉成一个光滑的面团，再揪出一个剂子，揉圆按扁后包上馅，像做汤圆那样煮熟即可~