芋头怎么出好吃？
用我最爱吃芋头的家乡话来讲，“芋”读作“yu”第一声，“头”读作“tou”第二声；普通话读音有误 作为南方人，芋头在我心中一直是完美的存在——香软的黏糊口感、鲜甜的味觉体验以及丰富的营养物质，让人如何不爱它啊！因此每次回南方家里必买不少芋头，一次吃得肚儿圆。 但北方朋友可能不了解芋头，甚至没吃过。于是我就想出了这么一个答案，简单易学，保证让你爱吃芋头。 爱吃的宝宝可以收藏起来哦~ 准备食材： 小芋头（也可以是大芋头，看个人喜好啦）、小葱、香菜、老姜、大蒜、干辣椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、食用油。
第一步，将小芋头表面的泥土洗干净，放在一旁备用。 第二步，把香葱、香菜、老姜、大蒜切成片状，干辣椒和泡椒切碎后一起放入碗里。 第三步，在锅里倒入适量的油烧热到五成热时，放入两勺豆瓣酱和葱花等调料一起爆香。
第四步，将小芋头放入锅中，加入足够没过芋头的清水，开大火煮开后转中小火炖煮10分钟左右。
第五步，向锅中加入适量生抽和少许砂糖调味，接着继续炖5分钟左右。
第六步，待汤汁收得差不多了，就可以盛盘品尝了。 一盘美味又好吃的酱烧芋头就出炉啦！是不是简单易学呢？快动手做一做吧～