茡字五行属什么？
“荸”字的五行属性，应为木； 《康熙字典》中，解释如下： 注：以上内容为粘贴复制《康熙字典》的释义。 “荸”字在《说文解字》中的解释为：“苻荠也。”“苻”是指像蒜一样的植物。我们可以判断“荸”是一种蔬菜。
而《红楼梦》成书于乾隆十六年乙亥（1755），原著第一回作者曹雪芹就说了，他这本书是“无中生有”，那么这种蔬菜应该就是原产于中国的。 中国古代有很多记载菜系的著作，比如东汉崔寔撰写的《四时食制》、北魏贾思勰著述的《齐民要术》等，这些书中均有关于“荸”的记载，并且说明它是一种水稻下的作物。
宋朝周密撰写的巨著《武林旧事》中有“蜜煎瓜果”一条，专门介绍了用蜂蜜腌渍各种时令水果和青菜的做法，其中就有“浸荸荠”一项。至少在宋元时期，我国已有栽培水荸荠了。 而明末陈继儒撰写的《珍珠船》中，有一条这样的记载：“南番薯北山药，同时入贡，上俱标‘广东’二字。上曰：此非土产，何得冒称？内官跪奏曰：此是移接之物。”
也就是说，到了明代晚期，北京地区的“山药”已经不是本地所出了，而是来自广东的“移接之物”——当然，这里的“山药”并不是我们现在所指的“山药”，而是芋类的总称。但“芋类”也是属作物的统称，并不指某一种特定的作物。所以，我们可以得出结论，到明朝末年，“芋”已经是一个包括很多作物的名词了。
而清初顾栋高撰写的《农政全书·谷谱》中，对于各种“芋”的解释如下： “荸荠”在明朝后期就已经从南方传入北方并得以种植了，因为此时它已经属于“移接之物”了。
而在清朝初期朱彝尊撰写的《食宪鸿编》一书列出的“蔬菜八品”中，便有“甜菜”一品，并且介绍了这种菜肴的制作方法。我们判断，“甜菜”就是“苤蓝”，因为它还有另外两个名字——“包菜”“椰菜”。 《食宪鸿编》中介绍的“甜菜”，是用沸水焯熟之后，加入酱油、醋、葱、椒、油搅拌做成的。而近代出版的很多菜谱中，都有“糖醋白菜卷”这一菜肴，用料便是大白菜和面粉。我认为这是借鉴了《食宪鸿编》的方法，用酸甜的口味掩盖青菜的苦涩。 因为在清末民国时期，我国东北地区大量出产的“东北大米”已经非常好了，已经完全替代了原本的“粘米”（糯稻），所以在东北的一些食谱中，“糯米”或者“江米”往往被“粳米”代替。