虾仁用什么调料好吃？
作为一个在北方长大，却很喜欢吃虾的南方人，对虾的各种做法还是挺了解的。南北方的差异确实很大，尤其在饮食方面。 就拿虾来说吧，在我们这里有个很古老的吃法，现在基本上已经失传了，只有一些上了年纪的人才记得。那就是将鲜活的虾用清水煮着吃。具体是怎么做的呢？其实也很简单，锅里放上水，然后把处理干净的虾放进去，盖上盖子开始煮。等到水煮开之后，就放点盐调味，然后就可以直接吃了。是不是很简单？我小时候最喜欢吃妈妈煮的虾，那个味道真是鲜美啊！
虽然这个方法很古老，但是很实用的哦~用这种方法做出来的虾，不但保留了虾本身的味道，而且看上去也很干净卫生。如果喜欢重口味的话，也可以在锅里倒上油，放进葱姜蒜爆香，再倒入虾仁，加点生抽和料酒去腥增香，炒个一两分钟就可以出锅了。
这样做出来的虾仁，保证又鲜又嫩，好吃到爆。