咸肉做什么好吃？
2 不简单呀，首先你得有一块好咸肉啊！我买过最棒的咸肉是在无锡买到的，猪肋排做的，咸香入味，一点都不腥，平时做菜的时候少放点盐就够啦 后来回家自己在超市买了腌制的猪皮和五花肉，自己做了一次卤水，也还可以。
3 这个最简单了，蒸锅加水把咸肉放进去煮熟就可以了（一定要冷水下锅） 也可以放到米饭里一起蒸，记得在米饭上戳几个洞哈 这样一碗香喷喷的泡椒咸肉饭就做好了~超级简单吧～
4 再来看看我最近研究出来的新吃法——炸咸肉 先把咸肉开水焯一下，捞出来沥干水分备用 锅里多倒一些油烧热，然后放进去煎炸，最好保持一个角度不停地翻动它哦，免得沾锅底 炸至金黄就可以捞出来了 吃不完的咸肉可以浸到凉水里防止变色，不过这颜色也好看不了多少啦…… 炸咸肉最适合搭配小酒喝了，下酒一流啊~~