煮千层豆腐怎么做好吃？
准备食材：水豆腐500克、鸡蛋两个，生粉2汤匙（30ml）、芝麻油1茶匙（5ml）、香葱适量 调味汁：生抽4汤匙（60ml）、老抽1.5汤匙、香醋2汤匙、细砂糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、豆瓣酱1/2汤匙、花椒粉少许、清水适量 锅中放入适量的水，大火烧开以后，改小火让水煮开保持沸腾状态，然后慢慢倒入调好味的汁，一边倒一遍搅拌，待酱汁煮开以后，调成中火继续煮约一分钟，使酱汁更加浓稠一点。
把调好的酱汁浇在豆腐上，再撒上葱花和少许香菜提香增色就可以啦！这样一道美味又简单的家常豆腐就出来啦～ 喜欢辣的可以加一些剁椒或者小米椒进去哦！