鸡边腿怎么炖好吃？
食材：三黄鸡边腿、黄豆芽 辅料：姜、香葱、大蒜 调料：盐、鸡精、白糖、料酒、食用油
做法：1、将三黄鸡边腿清洗干净，沥干水分备用；姜切片；葱切成段； 2、热锅放油，油温后放入姜片、葱段炒香，加入足量清水和适量黄豆芽，大火煮开之后，用小火慢炖至汤汁浓稠，放入鸡肉边腿，加盐、鸡精、白糖调味后再炖煮半小时左右，即可出锅食用。 小提示：在制作这道汤品的时候，需要注意的是一定要用小火慢炖，这样能够保证汤品软糯鲜香且味道浓郁。 在烹饪过程中如果水太少的话，可以在中途适当添加温水。
除了上面提到的这个做法以外，还可以将它与冬瓜一起烹制成“冬瓜炖鸡汤”，或是与银耳一起煮成“滋阴补血羹”等。