孕妇吃海参怎么做好吃?

何超怡何超怡最佳答案最佳答案

我孕期吃过两次海参,一次是自己买的,清洗干净做熟了吃的;另一次是老公买来让我泡水喝的。 自己买的那次记得不太清楚,应该只放了一点儿醋和酱油(都是少放),还放了胡椒粉,味道还是不错的。但是那次吃得比较少。 海参的营养价值不错,所以后来我又买了让老公给我做水煮海参,每次3-4个。

这次做得比较充分,先拿高压锅把海参煮上10多分钟,然后拿干净无油的锅炖一个多小时,期间加入了料酒、白胡椒、味精和盐,最后出锅撒上葱花。 这么做的主要目的是去除海参的腥味,同时让海参的口感更好。经过这样的处理,我再吃的时候就觉得口感很不错了,而且腥味也没有了。

不过这个做法有点麻烦,需要花很长时间,但是非常值得。如果孕妈妈不喜欢这种方式,也可以直接买即食的海参吃。 我当时怀孕的时候即食海参好像还没这么流行,所以我买的是纯干货,需要泡发后才能吃的。现在应该很多品牌都有即食的海参卖吧。

不过我想提醒孕妈,即使再喜欢海鲜,也不能多吃。因为现在海洋中的污染比较严重,有些海产品中含有砷等有害物质,这些物质如果摄入过量可能会影响胎儿的生长发育。所以建议孕妈吃海产品要适量,特别是鱼类,每天不要超过300g。

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