电饭煲煲粥好吃吗?
好吃啊,而且很香哦~ 之前用普通的电饭锅做过,也蛮好吃的。但是! 用电饭煲做出来会明显感觉更香一点,特别盖盖子焖一下下之后打开的那一瞬间,香气四溢~( ̄0 ̄)~ 我一般会在晚上把食材放进去,按煮粥或者煲汤键。然后去洗漱,反正有预约功能。 洗完澡出来就差不多了,有时候我懒得洗米,直接用开水泡,效果也是一样的嘿嘿嘿…… 在这个期间我们可以做别的事情,真的完全不占用时间! 重点是怎么做好喝~~ 小贴士:
1、建议大米尽量淘干净一些。
2、加入清水时,水位在电饭煲中间位置即可。因为煮好之后会有一定的浮起效应,所以不用担心水少了会煮不熟的情况。(当然,你放的量太少的话那肯定也是会有的啦~)
3、可以选择性地加一些辅料,我会放点花生或小米一起煮。但要注意米的比例不要超过总重量的1/4。比如我想吃两碗小米粥,就放小半碗小米就好,多了会很难消化。
4、不要放食盐!!会影响米和水充分融合,产生糊化作用,影响粥的口感。如果想喝汤可以在快好的时候加点儿鲜鸡粉提味。
5、我一般用高压锅炖排骨汤等都会提前浸泡骨头和食材,这样做出来的味道也不差哦~ 6、我买的这种电饭煲是有内胆的,不用的时候可以把内胆取出清洗,很方便~