什么虾涮火锅好吃？
现在天气越来越热，火锅也不像冬天那样受大众欢迎了，不过要是说起火锅，我可就不困了啊！ 作为一名地地道道的北方人，我对火锅的那份热爱，可以说是深入骨髓的~ 什么牛羊肉、各种丸子蔬菜的，在锅里翻滚着，旁边再摆上个小酒杯，切点葱丝香菜，来点小料，吃着那冒着热气的火锅，聊着天，美滋滋~~~ 当然，作为嗜酸爱好者，对各种各样新鲜刺激的蘸料也是不嫌多的，小米椒、韭菜花儿、酱豆腐、香菜、花生米…… 当然啦，最最重要的当然是各类新鲜的涮菜喽！ 羊肉卷、牛肉卷我就不详细讲了，毕竟大家吃过那么多火锅店，这俩是必点的。 但是我要强烈给你们安利一个我吃火锅必点的鲜蔬——菠菜。
你们可能不知道，一般我们这里吃涮锅（北方叫涮羊肉）都是拿清水煮过的，但是我建议你们可以用高汤啊！ 用羊骨汤、牛骨汤、鸡汤、或者炖肉的汤都可以，不要小看这些清汤，他们可是有神奇的“魔力”呢～ 在这些汤里涮一涮，入口之后简直鲜到掉眉啊！ 尤其是喜欢清淡口味的小伙伴，你们可千万不要错过哦~
除了蔬菜之外，各种丸滑类也是不能错过的。 这个我就推荐小肥羊了，他家各种鲜切的羊肉和牛肉，那味道真是没的说，手切羊肉、薄厚适中的手切牛肉配上独特的酱料，一口下去，鲜味儿瞬间就在嘴里爆炸开来啦！ 当然啦，吃完肉来碗汤拌饭，美味又养胃~