粗粮饭好吃吗？
不好吃，很硬！ 以前在超市里买过一个粗粮柜，里面各种各样的粗粮都有，于是好奇心驱动下我买了粗粮饭回家试吃，那是我吃过最难吃的米饭了，不知道是不是自己煮的方法不对还是怎么的，又硬又难咀嚼，配着蔬菜也难以下咽。 后来机缘巧合地知道了电饭煲还有煮饭这个功能（以前只用来蒸蛋糕），就想着能不能用电饭煲来煮杂粮饭，于是就淘了几包杂粮回去尝试一下，没想到非常成功，从此爱上了吃杂粮饭。 首先你要有一款有煮饭功能的电饭煲，然后你再准备好要煮的米和杂粮。 我一般会提前把要用的米和杂粮用清水浸泡几个小时或者一晚上，这样煮出来的饭会比较入味而且软烂。 具体每样食材的分量我就不透露了，因为每个人口味不同，喜欢的软硬程度也不一样，我就根据平时的用量给大家个参考吧。 一般我会先蒸个鸡蛋糕或者蛋糕什么的，这个时候电饭锅里面会剩下不少汤汁，用汤勺舀出来备用，这些汤汁可是有大用途的哦～
接下来把泡好的米和杂粮沥干水分，倒入电饭锅内胆中，倒上刚刚舀出来的汤汁，水量没过食材就可以了。 然后盖好盖子，按下电饭锅的运行键，开始煮饭。 等待电饭锅自动保温的阶段，我们就可以准备配料了。 准备两三个鸡蛋，打散后加入少许食盐搅拌均匀； 再准备适量葱花、胡萝卜丝、香菇颗粒等自己喜欢的辅料，也可以不加，随你心情！ 等到饭菜香飘满屋的时候，一碗香味扑鼻的粗粮饭就搞定了！ 用筷子拌一拌，让米饭更加入味。
我喜欢吃比较软的米饭，所以通常会多焖一会儿，如果喜欢吃干爽些的，可以少焖一些时间。 你也快来试试吧！