洋葱焖鸭子好吃吗？
在云南吃了一个很好吃的盖碗菜，叫汽锅鸡。回家自己弄了一次 鸡的味道确实很不错 但是为什么是黄色的呢 我买的土鸡啊 怎么做的那么黄 然后我老婆说 “你放了洋葱了” 我恍然大悟，原来如此，之前下过洋葱的鸡汤都是乳白色的 现在终于明白了道理 气死我了！！！ 后来想想 这黄色是不是可以利用一下呢 于是我做了这道 洋葱焖鸭肉 在云南吃饭的时候老板娘还强烈推荐我们试试他们的豆腐煮法棍，也蛮好吃的 所以就买了这个组合 收拾收拾准备开始做啦～第一步
把鸭肠处理干净后用葱白段、姜、少许料酒腌渍15分钟左右 第二步 用开水把鸭肉焯一遍
第三步 将鸭肉捞起擦干水分 均匀涂上老抽 第四步 热锅冷油，煸炒鸭子至表皮略硬
第五步 加入切好的洋葱，调入适量生抽和白糖，继续炒呀炒，直到感觉鸭肉已经酥了就可以出锅咯 经过几个小时的努力，一道香喷喷的 洋葱焖鸭肉 就做好啦～打开盖子那一刻香气扑鼻而来 有这么一种软烂香甜咸鲜适口的感觉弥漫在唇齿之中 让人忍不住多吃一碗饭呢