汉堡饼怎么炒好吃?
用料 汉堡坯 8个 五花肉 300g 鸡蛋 2个 葱花 少许 小葱白 4根 姜蓉 适量 蒜蓉 适量 豆瓣酱 1大勺 糖 1小勺 白醋 半勺 老抽 半勺 淀粉 1大勺 我用的汉堡模,你们没有的话,可以用杯子或者瓶盖来压出形状哦~ 做法如下:
1.准备好所有的食材后,把五花肉清洗干净,放入电饭煲中,加入葱姜蒜和所有调料,启动煮饭功能。(我用电饭煲是因为方便,如果用普通锅具,需要大火煮开,小火炖一个半小时左右)
2.等到锅中的汤汁变得浓稠,五花肉已经软烂了,可以尝一下咸淡,如果不够咸,可以适当加盐~然后把鸡蛋打散,倒入锅中搅拌,再撒入葱花拌匀就可以出锅啦!
3.另外准备一个小碗,调好淀粉汁,倒进锅中勾芡,让酱汁均匀包裹在肉上~大功告成!香辣扑鼻,色味俱全,你值得拥有!
Tips:
1.因为用了电饭煲,所以整个过程都比较省心,如果是用普通的锅具,那么需要注意火力和时间,防止糊底哟!
2.这个酱料的味道是很棒的,所以不需要再加食盐和其他的调味品了哦~如果觉得味道淡,可以在最后加一些辣椒面或者胡椒粉提香。