瓜豆怎么吃好吃？
1、首先，瓜豆一定要吃鲜嫩的，老瓜豆的口感不好，而且有毒； 买回的瓜豆，如果有老籽，一定要剥掉，否则会影响口感； 瓜豆中如果有虫，也要清理干净，最好用盐水泡一泡后再清洗一遍哦！
2、其次，关于搭配问题 瓜豆最经典的吃法是和肉一起烧着吃，像红烧肉啊、排骨啊，都很配滴～不过这样吃下来的效果嘛……那个油哇……啧啧啧，实在不敢恭维。 其实，瓜豆和其他食材的搭配远不止这一种，只要你想得到，基本都行。我比较喜欢把瓜豆换成日常做菜用的辅料，像是葱姜蒜什么的。至于肉类嘛，换不换随你咯~~~
3、最后，分享几款家常的煮法 这几道都是家常菜，做法都特别简单~ 【清炒苦瓜】 【丝瓜肉片汤】 【冬瓜海带汤】 当然了，除了以上几种，你还可以给瓜豆换个“新装”哦！ 比如说沙拉，就是用水果和蔬菜拌上酸奶或者沙拉酱来吃的。因为水果和蔬菜里面含有丰富的维生素和水分，不仅能让你的大餐更健康，而且还能让你吃得饱！ 还有煎炸焖溜炖等等多种做法，只要你敢尝试，我就敢点！