锡纸烤好吃吗？
这个问题太宽泛了，我回答一下关于锡纸烤鱼吧！ 做烤鱼有几年了，最早用普通的碳火炉子，后来改用电磁炉，再后来用电饭锅，最后现在的烤箱。
最开始学做烤鱼的时候，是在一个鱼馆里打散工的时候，看别人做的过程，然后自己摸索着做的。因为老板人比较好，经常让我试吃顾客吃的鱼，看看口味怎么样啊等等的。
那时候电还不是很普及，所以用的是传统的碳火炉子来烤制鱼肉。做出来的味道也是一绝，那个香味啊，现在想起来都能口水直流。后来自己做，买了电磁炉，在宿舍做，也还好，只是有时候会因为烟囱排烟的问题搞的不太干净。（为什么我说排气问题呢？因为我们寝室楼下就是食堂，如果烟气太重的话，会被投诉）
后来自己做，也做了各种各样的改良，比如去掉锡纸，直接用不锈钢盘子盘底，再在上面放木炭烤制等。
不过最好的还是烤箱做出来的味道，外酥里嫩，特别的好吃。我现在自己买烤箱，主要是用来烤制饼干、蛋糕等一些甜点。