煮羊肝怎么煮好吃？
羊肝是很好吃的，下面分享一道家常做法 准备材料： 羊肝、辣椒面、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、大蒜 第一步： 羊肝清洗干净后切片，用生粉，料酒腌制15分钟左右 第二步： 锅内热油，放入羊肉片炒熟，盛起备用 第三步： 锅内热油，加入蒜末，炒香，再加入所有的调味料（除了香油） 第四步： 把炒香的调料和羊肝混在一起拌均匀，让每块羊肝上都裹上酱料，撒上葱花即可 用高压锅做会更省事，不过做出来的口感会没那么好。因为高压锅中气压较高，很容易将食材“煮烂”，这里用的生抽比较多，所以颜色会比较深。如果喜欢浅色的可以用老抽代替生抽，但味道偏咸一点。
吃的时候也可以来点醋，调一调味道，更好吃哦！