雪山胡萝卜什么功效？
胡萝卜生吃晒干还是榨汁都是很好的选择，不同的吃法有不同的功效，经常有便秘困扰的MM建议生吃，经常上火的MM选择榨汁饮用。
雪山胡萝卜，俗称红萝卜。含有丰富的β胡萝卜素和维生素B1、B2等营养物质，并有一定药用价值，胡萝卜味甘性平，具有下气消食、明目、健脾、补肾、止咳化痰、润肤、解毒等功效。用于消化不良、咳嗽、夜盲症、肠胃不适等症。
胡萝卜不宜跟萝卜、橘子一起吃，如果同食有可能导致腹泻，这是因为两者含有分解酶，同食萝卜中的淀粉不能够很好的被利用，胡萝卜的营养也不能够被消化吸收。橘子中的类黄酮物质可与胡萝卜中的胡萝卜素结合，影响了橘子和胡萝卜中营养物质的吸收，所以最好分开食用。
胡萝卜的营养在储存15天以后，能被人体充分利用，所以刚买回来的胡萝卜最好是放上2个星期以后再吃，这样更有营养哦。