水煮土豆是什么味道？
土豆，属于茄科一年生草本植物。其栽培技术简单，耐旱，耐寒，生命力顽强。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，而土豆是冬季主要的防寒蔬菜，而且可以生吃，可做主食、配菜。
水煮土豆是最简单的烹任方法，但却最能体现土豆的原味，当然要看你怎么做。
锅中倒入清水，大火煮开后放入洗净的土豆，煮熟后捞起来，再放入凉开水中漂凉，然后就可以随意搭配其它食材做成不同的美昧。当然如果对你来说这些还不够，你可以在下面欣赏一下别人用土豆做出的令人尖叫的美味（有图）。
水煮土豆营养价值
土豆含的蛋白质在人体代谢后变成了葡萄糖，易于被人体内吸收，这种糖类对于儿童身体发育和老年人骨质疏松都有一定的益处。另外，土豆含有丰富的维生素C和钾等营养素，对健脑也是有很好的疗效。
土豆不宜食用过多，吃多了会身上发汗。消化不良、慢性结肠炎、胃炎症、发热、口干、便秘者不宜食用。如土豆皮变绿，则绝不能吃。因为其中含有龙葵素，一经摄入，在体内可形成丰富的碘酸。碘酸对人体生理上有益处，但它也会刺激肠胃道，并用而引起腹泻。若食用感觉嘴发麻，则是中毒的信号，要立即呕吐并大量补充水分。
水煮土豆制作方法
1、土豆去皮，切成1厘米宽的块。
2、锅中放水，烧至80度左右，放入土豆，煮10分钟左右，将土豆漂尽。
3、 将土豆放入凉水中漂洗，以去酸味。但不可用力揉搓，以免空气进了，出现空隙而易开裂。
4、水煮后的土豆切片，放一点醋，放上蒜末，食用会更香。