春卷用什么蘸酱好吃？
春卷是福州地区传统风味小吃，以薄皮包着馅儿，入锅油炸至金黄色盛出食用。炸好的春卷酥脆可口、香鲜扑鼻，配上特殊的调料酱料，那味道真是好极了！ 在福州地区，一般有自家制的辣椒酱或花生酱作为蘸料，但最经典也是最传统的还是芥辣酱拌豆腐乳！ 制作过程也是非常简单的，把芥菜、韭菜等切碎与豆腐乳混在一起，再加进辣椒油、酱油和味精调成蘸汁儿就可以了~
吃的时候，把炸好的春卷蘸一蘸，香辣爽口，真的是非常美味呢！ 除了用来蘸食外，芥辣酱还可以用来拌饭、浇面或者是做汤等等，花样很多。 用最简单的食材，做出最让人难以忘怀的美味，这就是美食的魅力所在吧！