土豆肉圆怎么做？
土豆肉圆如何做，如何做才好吃：
1、将瘦肉剁成肉末，加上葱姜汁，盐，生抽，鸡精，生粉拌匀。
2、将土豆蒸熟后压成泥，倒出多余的水分。
3、把土豆泥和肉末拌在一起，加入适量的生粉拌匀。
4、用手捏成丸子。
5、锅中加入适量的油烧至5成热。
6、放入丸子，炸至表面金黄后捞出。
7、锅中留底油，5成热时放入葱末，姜末炒出香味。
8、放入丸子翻炒，调入适量生抽，鸡精，盐和生粉炒匀即可。
炒三丝的做法：
用料：冬笋150克，火腿150克，韭菜150克
调料：盐2克，味精1克，料酒15克，植物油15克，油炒，清淡可口
做法：
1）将冬笋、火腿、韭菜切成3厘米长的丝。
2）炒锅置武火，放油，烧至六成热，放入蒜茸、姜末炒香，再放入冬笋、火腿、韭菜炒熟。
3）放入盐、料酒、味精，翻炒几下即可。
提示：1）笋要用开水煮一下，去涩。
2）韭菜也要煮一下，放入肉丝搅匀后就可以了。