厦门哪家煲仔饭最好吃？
个人觉得最好吃的煲仔饭，是在杏林湾的“鑫广汇”砂锅粥店（原“林三海鲜楼”）。 这家店已经关了…… 不过真的很好吃！ 当年在厦门，和小伙伴穷游的时候发现的这家宝藏饭店。就在厦门大桥下，路边很大的牌子写着“鑫广汇”三个字。
我们俩带着好奇的心走进门，问有没有煲仔饭，老板娘很热情的给我们推荐，然后还不收钱带我们去拿已经烧好的煲仔饭。那天的饭非常的好吃，米饭干身带有锅巴，混着菜、肉、酱料的味道，回味无穷。
后来每次到厦门，都会去尝一下，量很大，两人点一碗排骨煲仔饭加个青菜，就能饱餐一顿了。价格也很便宜，记得当时好像是40块钱左右。 后来再去，就换成了图片这样的装修风格。再点煲仔饭，老板娘说已经不做了。非常纳闷为什么一家煲仔饭要做汤煲这种比较费工的菜式呢....
后来在厦门吃过的煲仔饭中，感觉最像以前鑫广汇味道的是“阿忠煲仔饭”，但是在厦门排不到前十，不过已经不错了。阿忠煲仔饭在海边，店面不大，但是人气很高，饭点排队的人很多。
阿忠煲仔饭的用料也非常不错，白切鸡选用的鸡肉鲜嫩肥美，搭配特制酱汁，一口下去满嘴留香。 其他味道也不错，排骨的咸香味十足，米饭粒粒分明有嚼劲。
我是特别喜欢煲仔饭那种米饭焦焦的感觉，所以在很多家都点了煲仔饭，最后发现海沧的"吉祥馄饨王"里面卖的煲仔饭和我小时候吃的最像，就是下面这样。 它家的糯米香粽也很好吃。