烧橙皮有什么作用？
我最近也做了许多关于柠檬的食谱，比如柠檬冰糖醋、柠檬蜂蜜饮、柠檬蛋糕等等，在制作的过程中不断尝试，终于得出答案！ 想要让橙皮变干主要是分为两大步，第一步是晾干水分，第二步是晒制干透。接下来就具体说一说吧~
把刚刚洗完的橙皮平铺在盘子中，自然风干24小时（这一步可省略）。注意不要在太阳底下暴晒哦！因为表皮中的维生素C是比较容易氧化的，紫外线也会让它变质得更快。
风干后的橙皮我们就可以拿来做美食了。
你可以把它们磨成粉和白糖混合，做成美味的橘子糖；也可以切成丝状，加入食盐腌制半天，然后挤干水分，和蒜头一起剁成酱，蘸饺子吃……总之，你的想象就是你的极限！
不过我最推荐的吃法还属红茶焖橙皮，做法如下：
1. 将风干的橙皮用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2. 锅内放入清水，再将切好的橙皮放进去，小火煮半个小时左右，等到水变成淡淡的黄色即可。 3. 在锅里煮好的橙皮水中加入红茶包，继续用小火焖着，等到茶水变得浓郁起来，就可以关火了。 4. 放凉后把红茶捞出来，放进冰箱冷藏，这样一杯解暑又解渴的红茶焖橙皮就做好了！
怎么样？你学会了吗？