毛豆仁炒什么好吃？
我最喜欢吃的就是 鱼香毛豆鸡丁，哈哈，真的很好吃！ 首先把买的已经加工好的毛豆仁清洗干净（超市一般都有卖，买回来煮熟了就可以了），备用。然后把三勺生抽、两勺老抽、三勺糖和一勺醋混合在一起调成酱汁备用。 接下来就是最重要的了，做鱼香汁儿： 把两个鸡蛋打散，和淀粉一起搅匀；把切好的葱姜蒜也放进去。然后锅里倒点油，烧热了以后把搅拌好的蛋液倒入锅里，迅速的用筷子搅散开来，变成块就可以了（注意油温不要太高，太热容易把蛋炒老）。
接下来就是最重要的环节啦～ 把调好的鱼香酱汁倒入锅中，把鱼香汁儿搅拌均匀了，然后就把备用的毛豆仁倒进去，快速的翻炒均匀，就可以出锅装盘啦！ 一盘美味的鱼香毛豆鸡丁就做好啦！你学会了吗？
还有葱爆毛豆米也是好吃的不得了啊！ 先把切好的葱花放入锅中爆香，然后放入清洗干净的毛豆米哦，大火爆炒，加入少量的盐、鸡精调味，美味的葱爆毛豆米就出来啦！ 清炒毛豆米也是超级简单的好不好！ 锅里少油，放入切好的姜末炝锅，然后倒入清洗干净的毛豆米，大火快炒，放入适量的盐和鸡精调味，即可食用啦！ 是不是很简单呢！快来尝试一下吧！