大葱煮什么好吃吗？
要说葱烧鸡、葱爆羊肉，那都是大众熟悉度很高的菜品了。今天呢，小编给大家介绍一下另一道只用到大葱的简普菜肴——香葱土豆丝！ 香葱土豆丝是一道传统风味菜肴，主要材料是土豆和香葱，做法也很简单，将葱姜蒜爆香后，加入切好的土豆丝，翻炒至断生，加入食盐调味，最后撒上葱花翻炒均匀即可。
在煸炒的过程中，香葱特有的芳香四溢，弥漫在整个厨房，让人忍不住口水直流。做好的香葱土豆丝鲜香嫩滑，口感脆嫩爽口，搭配白米饭一起食用，更是美味无比哟~ 除了直接吃以外，您还可以试试我们的秘诀菜式——香葱鸡蛋卷 取一个大碗，打入3个鸡蛋，加入1汤匙生抽、少许味精和胡椒粉调拌均匀后，上笼屉蒸7分钟左右取出；另起油锅，下入葱姜蒜末爆香，烹入料酒，放入豆瓣酱炒出红油后，加入清水500毫升左右，盐、白糖各适量，熬成酱汁。最后把蒸好的蛋羹倒扣在盘子里，淋上一层熬好的酱汁，再盖上切碎的香葱，一盘香气扑鼻的香葱鸡蛋卷就做好啦～