用什么做锅巴好吃？
首先声明，我做的锅巴不好吃你来打我！ 用米饭来做最简单了，你直接把蒸好的米饭盛出来放那凉着就好了。不过这样做出来的锅巴可能不是很蓬松酥脆。 要想让锅巴蓬松酥脆一些你可以把蒸熟了的米饭放锅里用文火烘干，过程中不停地翻动米饭使其受热均匀，差不多干了的时候就拿出来吧。（我一般都是晚上做好第二天下午吃的所以不用担心坏掉的问题啦）
还有种做法是用面条做出来的锅巴很好吃哦~ 就是做擀面的时候稍微留点面团，剩下的面团不需要很硬也不需要很多，然后像做饺子皮一样弄成皮儿，擀的薄薄的放在蒸锅里蒸熟就好啦～是不是超简单！ 做好的锅巴可以直接吃也可以炸一下再吃。我的话会炸一下，在锅里多放油烧热以后把锅巴放进去开始小火炸至金黄酥脆就可以了～