包盐蛋好吃吗？
没吃过自己做的，不过很喜欢吃买的腌蛋黄（就是那种红红的咸鸭蛋）！ 就这种 不知道为啥这么红 以前买回来都是直接吃，后来有一次吃了同事给的一颗，那味道简直是……终身难忘啊！怎么吃都吃不腻的那种。。。然后我就自己买了腌制方法试了试，果然，自己也爱上了这个味道~ 下面来说说做法吧~~首先准备食盐、八角和桂皮（我用的香料比较少只放了这两样），再把食盐碾碎备用。然后把新鲜的鸭蛋冲洗干净，并晾干表皮水分(其实不用洗太干净的 )。 在容器里撒上一层食盐，然后码放上一层鸭蛋，再撒一层食盐，最后盖上盖子密封起来，放在阴凉处保存7天左右就可以啦~(记住千万别把生水或者油弄到鸭蛋上面哦) 我一般都是一次性多腌些，然后吃的时候拿出来蒸着吃或煮汤喝，美滋滋~~