血糯米加什么好吃？
我第一次吃血糯米的时候和题主一样，也是被“血腥”的名称劝退的。 后来机缘巧合之下，实在买不到普通糯米，于是将信将疑地买了一袋…… 结果出乎意料的好吃！ 从此入坑，每次买都成箱往回搬。（现在超市也有卖啦~）
其实啊，这血糯米就是普通的糯米，只是颜色特别红，而且有特殊的腥味儿；如果放在锅中煮着吃的话，那味儿可真是……上头。 但要是做甜食就恰好相反了，血糯米的香味会在炒制的过程中释放出来，让做好的糕点口感更香醇、味道也更浓郁。
下面推荐几个用血糯米做的甜点~~
1. 血糯米糍 【食材】 血糯米200g/白砂糖75g/清水适量/植物油少许 【做法】 ▲将血糯米淘洗干净后浸泡在清水里数个小时，直到可以用手碾碎为止 ▲把泡好的血糯米沥干水后倒入锅中，加入白砂糖和适量清水煮至黏稠后趁热搓散 ▲准备一个平底盘，底部铺上油纸或者吸油纸，然后均匀地摊上一层糯米团，轻压薄一些 ▲在糯米团表面刷上一层植物油，放入冰箱冷冻2小时左右定型 ▲取出冰硬的糯米团切成薄片，就可以像蛋糕一样夹起来吃了 小贴士：为了让米饼更加好切，可以在刀上抹一层植物油再切哦~
2.红豆血糯米羹 【食材】 血糯米20g/红豆30g/冰糖适量 【做法】 ▲红豆用清水浸泡过夜，然后放入锅中加清水煮至软烂，中途可以加多次少许清水进去一起煮 ▲在煮熟的红豆汤中倒入血糯米，同时加入冰糖调味，小火慢慢煮开直至粥变得黏稠就行啦～ 小贴士： 喜欢喝冰凉口味的就放冰箱凉一下再喝吧~