甜不辣怎么烤着好吃？
甜不辣 又称 韩国辣蟹棒条，是由韩国的香辣型风味肠研发而来的。主要原料是淀粉、鱼浆或肉酱等，加入辣椒、洋葱等香料拌成馅料，灌入肠衣内，经蒸煮烘烤而成。有海鲜和香辣两种味道，色泽呈淡黄色或者橘黄色，富有弹性且口感细腻爽滑。
1.清洗 将买回来的甜不辣用冷水浸泡20分钟以上，期间不断换水，直至水变清亮为止；再仔细清理干净表面的粘液和其他杂质。
2.浸泡 把处理干净的甜不辣放入容器中，加入料酒和生抽腌制一个小时左右（如果口味重可以加入适量豆瓣酱）；中间可以翻动几次使入味更均匀。
3.炒制 锅内放油烧热后，放入蒜片、姜片、八角爆香，接着倒入甜不辣翻炒片刻。然后加入食盐、白糖、胡椒粉、五香粉调味，最后淋上熟油、撒葱花增添香气。
4.烤制 把炒好的甜不辣连汤带水倒进保鲜盒里，盖上盖子，送入微波炉加热7-8分钟（根据分量适量加减时间）。也可以直接放入烤箱中层，上下火165°C烤半小时左右。
PS：微波加热的注意事项 ① 加热时间不宜过长，否则会烧焦甚至会产生有毒物质。一般水分少的食材，像肉类、蛋类、坚果之类，加热时间控制在5分钟左右，而富含淀粉和蛋白质的食材，比如芋艿、鲜藕、土豆等等，则需7分钟左右。
② 加热时切忌反复打开炉门，否则会让热气散失，造成加热时间过长，食物变老不好吃。如果中途需要打开炉门，一定要注意快速拿出，不要长时间暴露在外面。