罗萝卜怎么腌好吃？
去年十月，我腌了整整一缸的萝卜，因为我家是开餐馆的，每天买很多的萝卜，每次多买一点回去，就可以少买一点儿，就这样，我腌了一缸的萝卜。 首先，将白萝卜或者红萝卜洗干净，去皮（这个看个人喜欢，因为我喜欢吃皮的所以不去皮）切成薄片，然后再剁碎； 然后，准备一个大一点的碗，放入剁好的萝卜，再根据自己的喜好，放入适量的辣椒面、花椒粉、五香粉和盐，充分地搅拌均匀后，开始腌制，早上拌好之后，晚上就能吃了，特别入味！
如果吃的时候觉得味道淡，可以浇上点热油，或者是加少量白酒去味提香都可以。我除了用来当小菜吃之外，还做了萝卜糕、炸萝卜丝丸子、萝卜炖牛肉等等，味道都很不错呢～～