早餐最好吃什么有营养?
说到早饭,大多数人都有一些共同的习惯:一边看电视或刷手机,一边随便吃点东西。然而这样吃的早饭,往往不够“营养”。 美国《预防》杂志给出了一个简单的公式: 营养早餐=优质的碳水化合物+优质蛋白+膳食纤维+足量水分。 大家可以照着这个公式给自己准备的早餐列个清单啦! 比如:一碗燕麦粥配香蕉、一瓶酸奶加坚果、一块全麦面包配生菜和鸡蛋等,都是营养又管饱的早餐选择。
除了上面的公式外,还有几个小贴士也要牢记: ① 不要空腹喝豆浆。空腹喝含有大量气体的豆浆,会增加胃部负担,严重时可能会引起恶心、呕吐。
② 吃完早饭再吃早餐制品。不少人喜欢买些速食早餐粉、早餐肠、早餐饼干作为备用,但这类食物通常含有较多添加糖分、反式脂肪酸,且营养构成比较单一,应尽量少吃。
③ 吃早饭要细嚼慢咽,切忌急急忙忙塞两口就出门。细嚼慢咽有助于消化,同时也让大脑有足够的时间接收“早吃饱了”的信号,避免过量饮食。