蛇汤可以放什么作用？
现在的人很多都容易手脚冰冷。而手脚冰冷的一大原因是阳虚。很多女性都有体寒的毛病，尤其是在秋冬季节，手脚容易寒冷，月经前还会有严重的痛经。手脚冰冷可以喝蛇汤，那么蛇汤可以放什么作用？
1、将乌蛇的肠脏洗净，切成小段；鲜荷叶洗净；陈皮浸软切丝；淮山芋芋洗净，切块；姜去皮，切片。将全部用料放入炖盅，加清水适量，加盖，隔水炖2小时30分钟，调入适量食盐即成。
2、蛇肉在烹饪时多食易消化油脂，如菜油、米酒、豆油、茶油等，炒菜时不要加过多调味品，让蛇肉略呈鲜甜味，可放开米饭味道更好吃。
3、可不用盐而多放酱油，炒菜时多放油，不要放胡椒粉等辛辣味重的调味品，就可以收到降低胆固醇的效果。特别是有些人不知道自己是寒性体质还是热性体质的人，要仔细看看自己的舌胎，如果是淡黄或偏白色，就是寒性体质，烹煮食物时最好放一些姜；如果是偏深黄色，就是热性体质，烹煮食物时最好不放姜，以免“火上加油”。
4、在烹饪蛇肉的时候还要注意以下几点：第一，吃蛇肉时最好不要喝酒；第二，蛇肉特别细腻，在咀嚼时有些费力，所以消化高纤维的蔬菜如芹菜和芦笋等，尽量一口咬下去，不要嚼烂，才能体验到吃蛇肉的乐趣；第三，蛇肉极不容易消化，消化它大概要12小时，所以吃完蛇肉之后最好不要马上睡觉，免得在睡觉时就积食了。由于蛇肉富含蛋白质和多种氨基酸，所以老人和孩子最好少吃。
5、将宰杀后的蛇用沸水烫过，除去鳞甲；斩成段，去骨和内脏，洗净备用。将猪瘦肉洗净，切成粗丝；冬瓜连皮洗净，切块；红枣去核，备用。将全部用料放入瓦盅内，加水适量，隔水炖熟，调味即可。饮汤食蛇肉，可以滋肾补血，祛湿清热解毒。