桃仁拌什么好吃？
这个要分两部分来说，一部分是桃仁本身怎么处理才好吃，另一部分是什么和桃仁搭配起来好吃。 首先桃仁和什么搭配起来好吃呢？我认为有以下几方面：
1、水果 比如苹果、梨、木瓜等都可以和桃仁一起打成汁喝，这样既保证了维生素的摄入，又能摄入膳食纤维和帮助肠道蠕动，而且也有利于各种微量元素的吸收。
2、粗粮 小麦、燕麦、玉米、高粱等粗粮中都含有丰富的膳食纤维，而含蛋白质和微量元素都比较丰富，和桃仁一起吃能够保证微量元素的吸收，并且能够起到很好的饱腹感。
3、豆类 红豆、绿豆、黄豆等豆类的蛋白质含量都很高，而且氨基酸的模式和肉类很相似，易被人体消化和吸收，豆类中含有异黄酮，这种物质还具有预防乳腺癌的作用，所以女性多吃点豆类食物很有必要。
4、坚果类 核桃、腰果、杏仁等坚果富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，但是脂肪含量高，如果单独吃容易摄入过量，最好就是搭配着其他食物吃。
另外，还有一些含有抗氧化成分的食物也可以和桃仁搭配着吃，如柠檬、胡萝卜、豌豆苗、青椒等等，这些食材都含有维生素C或者类胡萝卜素，具有很强抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，延缓衰老的进程。
至于桃仁怎么做才好吃呢？我推荐几种吃法：
1、做成沙拉 把上面说的那些蔬菜清洗干净切成块状，然后加入桃仁、酸奶或者纯牛奶，调成糊状直接食用。
2、磨成粉 直接把桃仁放入豆浆机或者研磨杯里磨成粉，加水或者牛奶调成糊状食用。
3、浸泡后打汁 桃仁用冷水或者温开水浸泡一段时间后再打磨成浆饮用。