生菜与豆腐怎么做好吃？
推荐两个好吃的凉拌菜做法！简单快手又美味~ 第一个：【生菜豆腐沙拉】 准备食材：老豆腐一块、生菜一颗、葱花适量； 调料：辣椒油、花椒粉、胡椒粉、盐、熟芝麻、花生碎、香菜末各适量。 开始制作：（1）老豆腐洗净，切成大小适口的块状；生菜洗净撕成小块备用。
（2）取一碗，放入上述所有调拌酱料，搅拌均匀待用。
（3）取一个小碗，倒入开水焯烫一下腐竹片刻。
（4）把切好的豆腐块和调好的酱汁混合均匀，腌制十五分钟左右。
（5）最后加入生菜、葱丝、小米椒圈、熟白芝麻和花生碎，再次搅拌均匀即可食用。 这一盘满满的都是料啊有没有！香辣脆韧的豆腐混合着新鲜清爽的生菜一同入口，那滋味别提有多美了～
第二个：【菠菜豆腐汤】 准备食材：嫩豆腐一块，菠菜一把。 开始制作：（1）嫩豆腐冲洗干净，切块备用。
（2）起锅烧水，水开后下入菠菜，快速烫变色后捞起，浸入凉水过凉。
（3）另起锅烧水，水开后加入少许食盐，再依次下入豆腐块和菠菜，炖煮约十分钟关火，让食材继续浸泡在汤汁中入味即可。
这一道菠菜豆腐汤，你不仅可以看到鲜嫩的豆腐块和翠绿的菠菜在汤锅中相互融合，还可以看到金黄色的豆渣漂浮在水面上喔～喜欢喝浓郁汤水的你可不能错过哟～