儿童适合喝什么茶？
这个题目问的有点意思。我女儿今年八岁，从小爱喝茶，不过喝的茶叶比较单一，都是绿茶或者普洱熟茶。 绿茶和普洱熟茶中都富含儿茶素类单体化合物（EGCG），有研究显示，这种成分可以通过血脑屏障进入大脑，进而影响中枢神经系统功能。 有研究人员给青春期的小鼠灌胃儿茶素类物质或咖啡因，发现可以显著地减少小鼠的过氧化水平、增加抗氧化能力，并且对处于脑神经细胞损伤具有修复作用。 同时，也有研究指出，儿茶素类物质可能通过调节下丘脑神经元信号通路来影响食欲[1]。我女儿从小喜欢喝茶，不过我发现她每次吃完零食或是饭后不久就立刻喝茶，这样不好，会直接影响她对铁元素的吸收效率，所以给她喝茶应该严格控制时间，饭后两小时再安排喝就可以了。
除了绿茶和普洱熟茶外，其实很多茶叶都属于不发酵茶或者是轻发酵茶，如果给孩子喝这些茶叶，里面的儿茶素类等主要活性物的含量都会有所降低。 从保护孩子眼睛和抵抗衰老两方面来看，建议给孩子多喝绿茶和普洱熟茶这两种茶叶，对于其他茶叶尽量少吃。 如果孩子不喜欢这两种茶的滋味，可以少量多餐的给孩子喂服。
另外，也可以将儿茶素物质溶入牛奶中，然后让孩子服用。不过要注意的是，冲泡绿茶和普洱熟茶的时候不要用太高温度的水浸泡，因为高温会使儿茶素类物质迅速失去活性，从而大大降低其保健功效。泡绿茶和普洱熟茶最好用80℃左右的水，而煎煮绿茶和普洱熟茶的时候水沸后再炖3分钟就可以了。