西菇芦怎么做好吃？
1.将鲜蘑菇用清水冲洗干净，沥干水备用；葱、生姜清洗干净，葱切段、生姜切片备用 2.锅置中火上烧热后，加入植物油烧至四成热，放入姜片煸炒出香味，然后倒入鲜香菇和葱段煸炒一会，再加入酱油、白糖、盐调好口味，放入清水500毫升，烧沸后改为小火煨煮3-4小时，待汤汁收浓、鲜味溢出时，即可起锅装盘上桌。
小贴士 此菜作为一道家常菜肴，可以经常做给孩子吃。因为蘑菇本身含有多种氨基酸，而儿童正是需要补充这类营养物质的时候。蘑菇里含有多糖类物质，能提高人体的免疫能力，因此对于体质虚弱的孩子来说，常吃点蘑菇还可以增强抵抗力，减少生病的机会。但是要注意的是，蘑菇性凉，胃寒、腹泻、脾虚的患儿不宜多吃。