虾怎么爆炒好吃又简单？
我最喜欢吃大虾，尤其喜欢香辣味的大虾。每次买上一斤，吃完还要舔舔手指头。所以，做香辣虾是我最拿手的菜肴之一。 今天做的这道香辣虾，做法特别简单，不需要腌制，也不需要过油，营养不流失，口感味道也很棒！ 准备好原料。
将大虾去须、去泥肠，清洗干净备用。（小提示：清洗大虾时，记得去掉头部黑色的杂物。）
锅内放入适量植物油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
加入切好的红辣椒和豆瓣酱继续爆香。
倒入大虾，炒至变色。 加入酱油，料酒，糖，翻炒均匀。 大虾煮熟后，加入青红椒圈和葱段，大火快速翻炒入味即可。 一盘香辣可口，色泽诱人的香辣虾就可以出锅了。你学会了么？
1、用新鲜的活虾，清洗干净备用（最好把虾头里面的砂子挑出来） 2、热锅加油，把切好的姜蒜辣椒葱放进去爆香一下。
3、把处理好的虾仁倒进去，迅速的用筷子拌匀了就可以了，如果喜欢嫩嫩的，可以加点水或者牛奶，这样炒出来更滑嫩一些哦~
4、起锅前撒上葱花。
5、成品！来一口！爽歪歪啊！哈哈…… 我做这个菜的时候一般是放小米椒比较多，比较辣，不放的话可能不会那么有滋味，所以看个人口味吧哈～ 这个香辣虾是我很喜欢的，做法很简单，味道很不错哟！希望对题主有用呢～谢谢咯^0^
