牛肉和什么一起卤好吃？
我吃过不少牛骨头汤，最好喝的莫过于牛骨头山药排骨汤了！ 首先把准备好的骨头清洗干净，凉水入锅，大火烧开，煮出血沫，然后捞出来用清水冲洗干净。 准备适量葱姜、料酒去腥，然后把骨头和调料一起放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右，期间不要盖盖子，让骨头中的油脂可以溢出。 接着把切好的山药和胡萝卜放入锅中，继续炖煮，直到食材熟了，撒葱花或者香菜碎即可食用。 这道汤品既好喝又滋补，喜欢的朋友快做一做吧！
10月，正是螃蟹肥美的季节，我心中最佳吃蟹季节就是现在！现在蒸蟹、煮汤、做蟹粉面都很好。 我家吃蟹总是用砂锅来煮，味道很不错。 今天教大家做一道醋溜土豆丝，酸辣爽口，配着白米饭能吃两碗！ 把土豆去皮切细丝，浸泡在清水中防止氧化变黑。
热锅凉油，放入葱蒜爆香后，倒入沥干水的土豆丝，快速爆炒，放盐、白醋调味，炒熟后即可出锅。 这样一盘酸辣爽脆的醋溜土豆丝就做好了，是不是很简单？喜欢的朋友快动手试一试吧！