河虾怎么炸好吃?
河虾最好吃的做法就是油焖大虾,油焖大虾味道鲜美,营养价值高,是餐桌上的美食之一! 准备食材:新鲜河虾800g、白糖2小勺、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、葱适量、姜适量、盐少许、食用油适量 制作过程: 第一步:准备食材,新鲜的河虾用清水冲洗干净,沥干水分备用;葱姜清洗干净,切成段和片备用。 第二步:锅内放入适量的食用油,油温烧至五六成热时关火,下入葱段和姜片爆香。
第三步:然后开大火,下入河虾快速翻炒,炒至变红后加入白糖、老抽、生抽、盐和料酒翻炒均匀。 第四步:加入少量的清水,盖上盖子转小火焖煮3-5分钟,再转大火收至汤汁黏稠即可出锅。 小贴士:因为糖量已经有两小勺了,所以不用再添加鸡精味精之类的调味品了哦!