芋圆的汤底怎么做好吃?
喜欢芋圆又喜欢吃甜的人值得一试~ 自己做的芋圆加上自家熬的糖浆,好吃到哭! 做法超级简单哦~
材料:仙草粉(就是煮凉粉的那个)、牛奶、白糖、红薯淀粉。
步骤1. 烧开水,加入少许白糖化开,把仙草粉倒进锅里不停搅拌直到变成糊状;
步骤2. 把做好的仙草糊放进冰箱冷藏3小时左右;
步骤3. 三小时后取出已经凝固好的仙草块,切成小颗粒待用;
步骤4. 同样把红薯淀粉用水调成糊状,下锅煮熟至透明状,放到冰箱里冷却;
步骤5. 往锅中加入牛奶和刚刚切好的仙草颗粒不断搅拌直至沸腾,这时可以加入少许白砂糖调味道,再把冷却好的红薯淀粉倒入锅里不断搅拌均匀即可~ 一碗好吃的芋圆就出来啦~ 喜欢椰香口味的可以自己加点椰浆进去哟~超美味~