牛鞭炖什么食物好吃？
清炖牛鞭 原料： 泡发的牛鞭（也就是干牛鞭用温水泡发后刮洗干净）、山药、当归、枸杞子，葱姜蒜适量，香叶3片，花椒10颗左右，八角2个，酱油1汤匙，料酒2汤匙，白糖少许，盐、味精各适量。 做法： 1.将牛鞭切段，山药去皮洗净切成块状，葱切段，姜、大蒜切片备用；
2.汤锅接凉水，放入切好的牛鞭、姜片和少量葱段煮开，撇去浮沫，加入料酒继续炖煮；
3.约半小时后加入山药、当归、枸杞子和所有香料，煮至熟烂，调入白糖和盐，再煨煮十五分钟，最后撒入味精即可食用。 小帖士 当归有血中之圣药之称，能补血活血，又因其药性温热，故对寒性痛经或虚寒性出血症等有良效。当归还能够润泽皮肤，治疗皮肤干枯、粗糙起皱，所以也是美容养颜佳品哦！ 对男人来说，当归可以调节机体免疫，增强抵抗力，还可以增加精液中精子数量，提高精子活力，进而达到优孕优生效果。