花旗参炖苹果吃了什么功效？
由于花旗参具有益气养阴、清热生津等作用，而苹果有生津止渴作用，两者合用，煎水服用或炖食，有增强人体抗疲劳能力、消除烦躁、排同体内垃圾、增强记忆力、抗癌、减肥等功效，是非常好的保健食物。但中医辨证属阳虚以及腹泻者则不宜服用。花旗参炖苹果一般一日一次（可一日多次服用），连服数周至月余左右为一疗程，休息3～5日再继续服用第二个疗程。对中老年人来说，最好能坚持服用。
服食参类食品时，有一些常识需要注意：如某些茶叶中含有鞣质，会影响药材中人参皂甙的吸收，因此服用参类食品，最好不要喝茶；煎煮参类食品，最好使用砂锅或陶瓷锅，不宜用铁锅，以免铁与参内的皂甙类发生反应，影响疗效；服用参类食品时，不宜饮十克以上的白酒，也不宜饮浓茶、咖啡，更忌情绪波动和剧烈运动，否则会“相生相克”，影响效果。