青菜怎么拌好吃？
首先，你问的这4种调料是什么？我猜可能是这几种：生抽、香醋、白砂糖和麻油； 如果是我的话，我会这么做：先把青菜洗净，然后撕成大小均匀的菜块（注意，别用手掰）。接下来是焯水，把锅烧热后倒水进去烧开，然后将处理好的生菜放进去汆烫20-30秒，捞出来沥干水分待用。等生菜冷却后，往里面倒上适量的生抽、白糖、白米醋和少许的麻油，用筷子搅拌均匀即可装盘上桌了！ 根据我们食堂阿姨的经验来看，这样拌出来的生菜又脆又甜，非常清爽可口！每次我去吃的时候，都能连吃三碗饭……
最后，我来说说我为什么喜欢凉拌青菜吧——其实原因很简单嘛，因为这样做能让青菜的颜色更好看啊！你看平时都是绿绿的青菜，虽然好看，但是没什么食欲对不对？可是一旦被拌过之后，它就会变成翠绿色的了，看起来是不是特别清新有活力呢？ 再说了，很多菜经过焯水和调制后都会变成深咖啡色或者浅棕色，这时候加入一些调味品就可以将其调成漂亮的琥珀色啦~例如我们常见的糖醋藕片就是例子哦~~~所以，凉拌青菜也是这个道理哒~~
以上就是我的全部建议啦~~~~