米饭加燕麦怎么做好吃?

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24小时开锅,隔夜饭也能变美味! 这道美味,制作非常简单,主要食材就是隔夜饭和燕麦。 将二者放在一起经简单烹饪后,就可以吃到鲜香软糯的米饭了~ 小时候常吃妈妈煮的燕麦饭,加了隔夜饭之后,味道简直好棒~现在回想起来还是口水直流啊。 所以今天教大家做这道好吃又简单的燕麦饭团! 快来试试!保证你吃了还想吃~ 食谱已附上,操作超easy! 【所需材料】

隔夜饭1碗、新鲜香菇6朵、胡萝卜半根、香葱3根、燕麦3勺(约5g) 【所需工具】

砂锅、汤锅 【制作方法】

1. 首先处理一下原材料: 香菇去蒂,胡萝卜去皮切丁,香葱切成葱花。

2. 砂锅内放足量的水,烧开后放入洗净的香菇、胡萝卜、燕麦,搅拌均匀后,调成小火慢慢熬煮。

3. 这时来做饭团: 取适量隔夜饭,平铺在保鲜膜上。

4. 在米饭上依次摆上香菇、胡萝卜、香葱。

5. 把锅盖盖上,留一条缝,防止水蒸气过多。

6. 等到全部材料煮熟,米饭也变软了,就大功告成了!

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燕麦有多种营养成分,其中可溶性纤维能够降低胆固醇、控制血糖,而且含量丰富,每100克燕麦中就含有4.5—7.5克可溶性纤维;燕麦还含有1.5—10.8克木脂素。多项研究表明,多摄入木脂素能降低患乳腺癌的风险。此外,燕麦中维生素和矿物质含量也很丰富,特别是磷脂和铁的含量突出。

虽说燕麦营养好,但有高血脂、糖尿病的人常常面临同一个烦恼,就是不知道如何安排燕麦的食用,以免影响治疗。如果把燕麦当做正餐的主食,那就非常经济实惠了。

做法:将燕麦50克加入清水两小碗泡几个小时候,与清洗后的200克大米混合放在锅内,煮的时候和煮饭的时间一样,熟后就是燕麦饭了。煮好的燕麦饭松软可口,带有燕麦的清香味,适合搭配各种荤素菜肴,如炖鱼肉、炒虾仁、各种炖菜和炒菜等。

需要提醒的是,煮饭时燕麦不必泡得太软,否则会影响口感;燕麦的量一次不要加太多,否则有黏性,不太容易煮烂。喜欢甜味的朋友,可以加入大枣一同煮。如果担心血糖变化,可以把燕麦饭当午餐或晚餐,其他正餐吃普通大米。

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